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        1. 银川葡萄酒 好喝又好看
          来源: 银川新闻网     发表时间: 2018-04-17 16:04     责任编辑: 杨风梅

           “这几天的银川游的确让人眼前一亮,除了看到宁夏独有的风景,去葡萄酒庄游览也很不错。以往旅游只是看景点,这次看到自然景观与葡萄酒文化相结合,让我们从视觉、味觉上都得到了满足。”来自乌鲁?#37202;?#30340;张亮在踏上回家的列车前,十分留恋银川葡萄酒+旅游的体验。

            自2011年我区大力发展葡萄酒产业以来,宁夏的葡萄酒不断给世界带来惊喜。我市则按照“高端化引领、规模化种植、系列化生产、标准化酿造、品牌化经营”思路,发挥贺兰山东麓自然、人文、地理等优势,使葡萄与葡萄酒产业成为独具特色的资源,随着产业规模不断壮大,与旅游产业的融合有了良好的开端。

            葡萄酒+旅?#25991;?#24335;最吸睛 

            4月12日,张亮和朋友刚到银川,就来到?#22235;?#22799;张裕摩塞尔十五世酒庄。站在酒庄门口,音乐喷泉映入眼帘,喷泉尽头雄浑的圆顶城堡矗立水畔,蔚为壮观。

            在向导的带领下,张亮进入城堡,观看灌装生产车间后,来到酒窖迷宫,?#25353;?#21306;、?#30475;?#21306;、地下酒吧区,在千余支各式各样的葡萄酒中,细细品味葡萄酒的故事;接下来,他走进葡萄酒文化博物馆区域,分别在宁夏产区厅、传奇厅、巴拿马厅、历史拾遗厅、光辉岁月厅了解了葡萄酒的悠长历史;来到科普互动厅后,张亮还通过“敏感的舌头?#34180;ⅰ?#24555;乐酒鼻子”?#28982;?#21160;游戏,感受葡萄酒复杂多变的香气,学习葡萄?#20998;?#30340;知识;在“快乐酿酒坊?#20445;?#20182;扫了二维码,定制了一?#30475;?#26377;自己照片标签的葡萄酒;来到品酒室,专业的品酒师为他带来一场精彩的品鉴?#33796;?#20043;旅,详细地讲解了正确品酒的方法。一个多小时的游览,张亮收获颇丰:“酒庄一方面宣传了酒文化,一方面让游客观赏了酒堡,品到不同类型的酒,这种结合很好。”

            其实,?#26434;?#22823;部分游客?#27492;擔?#23545;葡萄酒的了解并不多,如何解决这一问题,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄打造集葡萄种植、葡萄酒酿造、观光旅游为一体的模式,吸引游客先来参观、体验,再深入了解相关知识,这样的做法,既推广了旅游,又带动了葡萄?#33889;?#37327;,数据显示,借助葡萄酒+旅游的概念,去年该酒庄旅游收入占整体收入的30%~40%。

            “今年我们除了多做推广,还联合旅行社、俱乐部等相关团体,推出红酒游览路线。这样的方式让游客进入酒庄便进入一条完整的葡萄酒旅游产业?#30679;?#25289;动了酒庄内部?#30001;?#20135;品消费,打破以‘卖酒’为主的理念,将游客‘请’进门。”该酒庄营销经理吴政说。

            游览一个酒庄对张亮?#27492;?#24182;不过瘾,当天,他又饶有兴致地来到宁夏志辉源石葡萄酒庄,与恢弘大气充满?#20998;?#20803;素的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄不同,这里秉承园林式理念,酒庄内除了拥有葡萄种?#19981;?#22320;之外,还分布着椽柳、红柳林、海棠等,石头房子与水系相互?#25381;常?#27874;光粼?#35029;?#39118;光旖旎。除了参观酒庄还能赏花,张亮?#33889;?#22320;漫步在休闲步道上,体验着江南一样的诗情画意。

            据宁夏志辉源石葡萄酒庄办公室主任杨莹介绍:宁夏志辉源石葡萄酒庄根据不同月份推出旅游活动,春季?#25991;?#21326;可让游客来欣赏海棠花开,采摘月可体验葡萄采摘,而自酿节期间,可以亲自酿造并定制专属酒标的葡萄酒,有了各项活动的吸引,去年全年接待游客10万人次。

            葡萄酒+旅游发展之路势在必行 

            葡萄酒+旅游的发展模式让葡萄酒产业“再发新枝?#20445;?#19968;些葡萄酒人也认为这样的融合之路十分必要。

            “葡萄酒与旅游结合肯定是当下和今后必须要走的一个大趋势,葡萄酒本身不是一个简单的快速消费品,它背后有一个酒庄及品牌文化在支撑,客户选择葡萄酒的时候,其实很多时候不仅仅只是因为酒好喝,更看重的是酒庄的发展和品牌文化,与旅游结合,可?#28304;?#21160;消费者更深入的了解酒庄的生产、酿造及文化积淀。同时,通过了解游客的需求,有助于我们在生产过程中进行改善和创新,制造更多亮点,才能吸引更多游客来到酒庄,进行消费与参观。”吴政说。

            杨莹认为,一个企业如果仅单做葡萄酒,?#26434;?#33889;萄酒的推广和宣传过于单薄,而把葡萄酒文化和旅游结合起来,?#26434;?#25512;动宁夏葡萄酒产业发展也起到了带头作用。

            宁夏酿酒协会葡萄酒?#21482;?#20250;长马永明介绍,如今我市酒庄建设初具规模,?#30001;?#38134;川西线旅游的优势,葡萄酒与旅游结合起来,?#26434;?#26053;游深度的?#30001;?#21644;增加葡萄酒的附?#21448;?#26377;很大作用。“游客从全国各地到酒庄来参观,提高了对产品的认识,还能打响葡萄酒的推广、品?#39057;?#30693;名度甚至是宁夏的自然风光。”马永明说。

            打造葡萄酒度假休?#26032;?#28216;先行示范区 

            如今,银川融合发展葡萄酒+旅游度假、休闲运动、文化鉴赏等产业,实现了葡萄酒产业多元化、外向化、特色化的发展,而其中,也存在一些不可避免的问题。宁夏回族自治区?#25215;?#20844;共管理?#33796;?#37096;教授王红艳认为,目前一些酒庄及旅行社葡萄酒+旅游发展的意识?#20808;酰?#37202;店建设、道路通畅等硬件基础设施配套不足和人才的缺乏,是需要着力解决的问题。

            王红艳建议:要培养经营者的融合理念,企业要多与院校、科研机构合作,打造专业的技术团队。同时,葡萄酒是一个周期性较长、投入较大的产业,很多酒庄面临资金短缺的问题,相关部门应做一些创新,为葡萄酒发展提供更好的?#25945;ā?/p>

            马永明认为:葡萄酒庄不一定都要做的高端、大气,但一定要有鲜明的差异化和个性化,呈现文化特色、地域特色,再与一些旅游景观结合起来,才能体现自己独特的魅力,吸引游客。

            “下一步我市将继续按照‘高端化引领、规模化种植、系列化生产、标准化酿造、品牌化经营’的产业发展思路,进一步优化调整产业布局,加快资源整合,加大产区品牌推广。”银川市葡萄酒产业发展?#24535;?#38271;廉用奇说,同时,将以银川市精品特色酒庄为主体,设计推出葡萄酒观光休闲之旅、葡萄采摘?#29420;种?#26053;、葡萄酒体验品鉴之旅、葡萄酒婚庆甜蜜之旅、葡萄酒个性化制作亲?#21448;?#26053;、葡萄酒美食享受之旅,拓展完善贺兰山东麓酒庄旅游路线,通过葡萄酒文化旅?#26410;?#36827;葡萄酒产业发展,打造葡萄酒度假休?#26032;?#28216;先行示范区。

            记者 肖梦琪

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          西夏区有一条干?#24503;罰?#38271;期以来由于地段的特殊?#35029;?#22823;货车和大型工程车辆往来密集,造成道路损坏、扬尘污染严重,整体环境令人堪忧。近日,西夏区城管局利用“...
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